Si è chiuso il ventennale dell’evento promosso dal Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano
A tavola con il Nobile: la Contrada di Voltaia vince nel ventennale del concorso enogastronomico con I Ravioli di Cibreo con rinforzo d’uovo
Il tema dell’edizione della ricorrenza è stato quello de “Le ricette di una volta contro lo spreco alimentare”, che è anche uno dei progetti portati avanti dal Consorzio. L’obiettivo del premio è quello di esaltare gli abbinamenti dei prodotti e delle ricette tradizionali con il Vino Nobile di Montepulciano. Tinto, voce storica di Decanter Radio2 Rai, ha animato in teatro Sara Siemoni, Claudio Pasqualin, Anna Moroni, Augusto Tocci e tanti altri ospiti
Con i Ravioli di Cibreo con rinforzo d’uovo è la contrada di Voltaia ad aggiudicarsi per la quarta volta nella storia del premio l’edizione 2022 di A Tavola con il Nobile, il concorso enogastronomico promosso dal Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano in collaborazione con il Magistrato delle Contrade della città che si è concluso domenica 21 agosto con la premiazione delle migliori ricette preparate dalle otto contrade del Bravìo delle Botti (corsa con le botti per le vie del centro storico di Montepulciano, quest’anno il 28 agosto).
Il tema di questa edizione, quella dei venti anni dalla nascita del premio, è stato quello delle Ricette di una volta contro lo spreco alimentare. Al secondo posto si è piazzata la Contrada Gracciano con “La polpetta fritta, l’altra vita del lesso”, mentre ha chiuso il podio al terzo posto Talosa con Gli gnocchi di pane di nonna Geffa.