E’ la porchetta di Monte San Savino la migliore porchetta d’Italia.
La Porchetta cotta in forno a legna è stata insignita dei Cinque Spilli dalla prestigiosa Guida Salumi d’Italia.
Il riconoscimento va alla Salumeria di Monte San Savino per la grande soddisfazione dell’imprenditore Alessandro Iacomoni.
Siamo andati a visitare gli stabilimenti dove viene prodotta questa ed altre bontà.
L’intervista di Giacomo Testini